日本料理「十二颯」 (日本料理)

2階 ダイニングフロアTSUNOHAZU

  • 日本料理「十二颯」
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日本料理「十二颯」 日本料理「十二颯」 日本料理「十二颯」

店内には会席料理のテーブル席に加え、白と黒の対比が斬新な寿司カウンターと大小3つの鉄板焼きカウンターを展開。さらに変化に富んだ意匠が施された、個性豊かな7部屋の個室とセミプライベートルームが設けられています。そんな空間で供される料理は、『十二颯』という店名が示すように一年十二ケ月の季節感を巧みに表現。メニューは食材の旬にきめ細かく対応して組み替えられ、その料理からは、まさに十二ケ月それぞれの爽やかな風が立ち上ります。料理長は調理場ではなく、ゲストが食事を楽しむフロアに立って、そうした季節感を実感していただけるようにとゲストの眼前で料理に繊細な仕上げを施していくのです。この『十二颯』という名は、西新宿にかつて存在した地名“十二社(じゅうにそう)”から生まれたものですが、フロアのほぼ中央に位置する、遠い時代に紡ぎ上げられた古布をパッチワークのように組み合わせた布地で覆われた壁面は、その目が覚めるような藍色の鮮やかさをもって、古くからの伝統に新しい息吹を与えるというフロアの哲学を体現しています。

一年十二か月の美味

「十二颯」という名は、西新宿にかつて存在した地名、十二社から着想を得ました。一年十二ケ月、最も旬の食材を用い、それぞれの爽やかな風が立ち上る…そんな料理をお届けする意を込めて誕生しました。

意匠を凝らした7つの個室

「十二颯」には趣きが異なる7つの個室とセミプライベートルームをご用意。インディゴブルーのテキスタイル・アートが印象的な掘りごたつの個室や古民家を思わせる佇まいの空間で、お食事をお楽しみいただけます。

美空間、寿司カウンター

無垢材のフローリングと栃の木のツートンカラーで展開される美空間、寿司カウンターでは赤酢を用いてご用意する江戸前寿司や職人の感性が光る寿司会席などをお楽しみいただけます。

おすすめプラン

【歓送迎会など各種宴会におすすめ】個室利用無料!パーティープラン

【歓送迎会など各種宴会におすすめ】個室利用無料!パーティープラン

ヒルトン東京ではシーンに合わせて各種パーティープランをご用意しております。ご家族やご友人、親しいお仲間との集いの場にふさわしい味わい豊かなお料理と心のこもったおもてなしで、思い出に残るひとときをお過ごしください。

日本料理「十二颯」レディース寿司ランチ

日本料理「十二颯」レディース寿司ランチ

寿司料理長 中村が季節毎にご用意する変わり寿司や手毬寿司を、ランチタイム限定でお得にお楽しみいただけるレディース寿司プラン。
期間 / 1月4日(木)~2月28日(水)

日本料理「十二颯」冬限定和風タンシチュー美鍋ランチ

日本料理「十二颯」冬限定和風タンシチュー美鍋ランチ

十二颯では、1月、2月の寒さが厳しくなる季節に、身体の芯から温まる和風タンシチューのランチをご用意します。
期間 / 1月4日(木)~2月28日(水)

日本料理「十二颯」【期間限定】寿司と和牛のよくばり御膳

日本料理「十二颯」
【期間限定】寿司と和牛のよくばり御膳

日本料理「十二颯」では、人気の鉄板焼と寿司を一度に楽しめる豪華ランチを6,000円でご提供します。
期間 / 2018年1月4日(木)~2月28日(水)

日本料理「十二颯」1月、2月の季節の鉄板焼ディナーコース

日本料理「十二颯」1月、2月の季節の鉄板焼ディナーコース

シェフが目の前で1品1品丁寧に焼き上げる日本料理「十二颯」季節の鉄板焼コース。
期間 / 1月4日(木)~2月28日(水)

日本料理「十二颯」の店舗情報

店名 日本料理「十二颯」 (日本料理)
電話 03-3344-5111
※レストラン予約受付時間 10:00~21:00
場所 2階 ダイニングフロアTSUNOHAZU ホテルへのアクセス
営業時間 ランチ : 11:30-15:00 (L.O. 14:30)
ディナー: 17:30-22:00 (L.O. 21:30)
参考料金 ランチ:2,800円~ ディナー:13,500円~
カード カード支払可
席数 141席
個室
個室4部屋、セミプライベートルーム3部屋

個室のご案内

駐車場 駐車場有り

レストラン予約

お電話でのご予約・お問い合わせ03-3344-5111

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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