1月、2月のメトロポリタンディナーセット

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1月、2月のメトロポリタンディナーセット

メトロポリタングリルでは、アミューズ、前菜、メインディッシュ、デザートの4品からなる「メトロポリタン」、内容をアップグレードした「シェフズセット」、「プレミアムセット」の3種類のディナーセットをお楽しみいただけます。湯葉とエンゼルプラウンをミルフィーユ仕立てにした前菜、柿やヤマモモとなどのフルーツと一緒にいただくフォアグラとポークのパテ、コンテチーズと酒粕が入った葛餅風のお団子入り濃厚ポテトスープなど、和の要素をアクセントにした創造性溢れる料理をご用意します。シェフ厳選のグリルビーフ、築地直送の鮮魚のグリルやカナダ産ロブスターのグリルなどのメインディッシュとともにご賞味ください。

メトロポリタングリルディナーセット

場所 メトロポリタングリル(2階)
期間 2018年1月11日(木)~2月28日(水)
時間 17:30~22:30 (L.O. 22:00)
料金 お一人様 9,800円~
・メトロポリタン 9,800円
・シェフズセット 15,000円
・プレミアムセット 22,000円
 

メニュー

メトロポリタン 9,800円

  • アミューズ
  • 前菜(一品お選びください)
    ・カプレーゼ トマト ストラッチャテッラ
    ・エンゼルプラウンのポーチ ザボン マンゴーチリサルサ ガーリックチップ
    ・ホタテのグリル カリフラワーピューレ ビーツタピオカ カレーオイル
    ・さつまいものニョッキ セージバター 松の実 イベリコハム レーズン パルメザンフォーム
  • メイン
    築地より本日の鮮魚のグリル
    スモークパールオニオン ワケギとラディッシュサラダ トマトバジルブロス
    又は
    オーストラリア産ジョンディゴールドビーフテンダーロインのグリル 125g
    聖護院かぶのグリル レンコンのブレゼ 春菊ピューレ
  • デザート ※デザートメニューよりお選びください>>
 

シェフズセット 15,000円

  • アミューズ
  • スターター(一品お選びください)
    カプレーゼ トマト ストラッチャテッラ
  • 前菜(一品お選びください)
    ・ホタテのグリル カリフラワーピューレ ビーツタピオカ カレーオイル
    ・ビーフタン パースニップクリーム ホースラディッシュ エキゾチックグレモラータ
  • 魚料理
    築地より本日の鮮魚のグリル
    スモークパールオニオン ワケギとラディッシュサラダ トマトバジルブロス
  • 肉料理
    和牛A5サーロインのグリル(100g)
    聖護院かぶのグリル レンコンのブレゼ 春菊ピューレ
  • デザート ※デザートメニューよりお選びください>>
 

プレミアムセット 22,000円

  • アミューズ
  • スターター
  • フォアグラとポークのパテ 柿 プラムジェル 山モモ
  • 冷たい前菜(一品お選びください)
    ・エンゼルプラウンのポーチ ザボン マンゴーチリサルサ ガーリックチップ
    ・ペチュナオーシャントラウトの軽いスモーク プラウンクラッカー インクパール ガーリッククリスプ
  • 温かい前菜(一品お選びください)
    ・インカポテトのスープ コンテチーズと酒のダンプリング 冬トリュフ
    ・ホタテのグリル カリフラワーピューレ ビーツタピオカ カレーオイル
    ・ビーフタン パースニップクリーム ホースラディッシュ エキゾチックグレモラータ
  • シーフード
    カナダ産ロブスターのグリル 甲殻類のソース タラゴン風味
  • 肉料理
    和牛A5テンダーロインのグリル 75g
    聖護院かぶのグリル レンコンのブレゼ 春菊ピューレ
  • デザート ※デザートメニューよりお選びください>>
 

ビーフのアップグレードオプションもございます。

  • 和牛A5サーロイン(200g)
    メトロポリタン +7,000円 シェフズセット / プレミアムセット +3,500円
  • 和牛A5テンダーロイン(150g)
    メトロポリタン +8,000円 シェフズセット / プレミアムセット +5,500円
  • オーストラリア産ジョンディゴールド ビーフテンダーロイン (250g)
    メトロポリタン +4,000円 シェフズセット / プレミアムセット +2,000円
  • 米国産プライムビーフリブ (250g)
    メトロポリタン +3,800円 シェフズセット / プレミアムセット +1,200円
 

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※その他の特典、割引の併用はできません。

ご予約・お問い合わせ

03-3344-5111(代表)
※レストラン予約受付時間 10:00~21:00

対象レストラン

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